Рецепт теста:

1 стакан поваренной соли

1 стакан муки

125 мл воды

Соль и муку перемешиваем. Добавляем воду. Тесто должно быть достаточно упругим и не мокрым. После того, как вымесили тесто, ставим его на 2 часа в холодильник. Чтобы сделать цветное тесто, в воду добавляем пищевой краситель.

На листе бумаги выполняем эскиз. Вырезаем основную форму. Раскатываем тесто и по шаблону вырезаем форму. Расположение мелких деталей наносим, прокалывая лист бумаги по рисунку. Чтобы прикрепить мелкие детали делаем неглубокое углубление и смачиваем его. В углубление кладем нужный элемент. Вода служит связующим звеном. Чем тоньше тесто, тем быстрее оно высохнет. Тесто толщиной в 0,5 см — оптимальный вариант. С помощью стеков или других подручных инструментов наносим фактуру и рисунок. Сквозные отверстия удобно выполнять трубочкой. Желательно, чтобы тесто высыхало при комнатной температуре. После этого запекаем изделие в духовке. Если время «поджимает»,  сушим сразу в духовке на небольшом огне с открытой дверцей, все время проверяя тесто, чтобы оно не потрескалось. Когда изделие начнет подсыхать, дверцу духовки можно немного прикрыть. После полного высыхания зачищаем края, если есть неровности, и дорисовываем нужные детали.

Читать далее «Панно из соленого теста «Зимняя рыбалка» и «Котяра»»